НОВЫЙ ПРЕПАРАТ ДЛЯ ОБЕСКЛЕИВАНИЯ ИКРЫ ОСЕТРОВЫХ

Выдержка из статьи

..... Традиционно для обесклеивания икры на осетровых рыбоводных заводах используют речной ил. Процедура приготовления ила для обесклеивания достаточно трудоемка: она предусматривает заготовку ила, промывку и стерилизацию. В связи с тем, что многие естественные водоемы загрязнены промышленными, бытовыми и сельскохозяйственными стоками, добываемый в них ил может содержать токсичные для икры соединения. В последние годы маточные стада осетровых выращены в ряде индустриальных рыбоводных хозяйств, где, особенно при проведении нерестовых кампаний в зимнее время, получение чистого речного ила довольно проблематично. Кроме ила в осетроводстве для обесклеивания икры применяют мел, тальк, молоко (сухое и свежее) и крахмал. Каждый из этих препаратов имеет свои преимущества и недостатки. Мел и тальк утяжеляют обесклеенную икру, что нежелательно при инкубации в аппаратах Вейса, и делают непрозрачными оболочки икринок, что затрудняет наблюдение за их развитием. Молоко и крахмал являются достаточно дорогими пищевыми продуктами, их различные сорта могут обладать разными обесклеивающими качествами. В связи с этим поиск новых дешевых и эффективных веществ для обесклеивания икры осетровых является довольно актуальным. .....

Скачать бесплатно статью